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羊肉粉技术培训哪里可以学正宗的羊肉粉技术水城羊肉粉做法

修改 删除 刷新 置顶时间:2018-11-14 浏览:16 次 该用户发帖记录
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详情描述
贵阳羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有贵阳羊肉粉驰名。贵阳市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。
贵阳羊肉粉特点:
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称作“米线”)。羊肉粉讲究的是吃原汤味。一般羊都是当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。
项目名称 贵阳羊肉粉 
培训时间 3-5天,随到随学,包教包会,免费终生升级技术 
贵阳羊肉粉培训内容: 
课程介绍: 
1.讲述贵阳羊肉粉的整体操作经营方式。 
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。 
3.讲解贵阳羊肉粉汤料的配比及熬制。 
4.讲解各类油码的制作方法。 
5.讲解贵阳羊肉粉的烫制技术。 
6.讲述贵阳羊肉粉的成品制作技术。 
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 
理论学习: 
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
示范讲解: 
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践: 
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 诚飞后期服务:
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式,一旦有新产品推出,工艺流程和配方,免费提供。
2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。
5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
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